Bake Off Brasil – Mão na Massa – 14/09/2019: Provas, receitas e novidades

Beca Milano (Foto: Reprodução).

Bake Off Brasil – 14/09/2019: Receitas, provas e novidades

Bake Off Brasil – Provas e receitas

“O primeiro desafio do dia é a cara da riqueza. Vocês vão ter que fazer nada menos que um busto de joias”, anuncia a apresentadora Nadja Haddad. Apresentando o bolo referência, a jurada e chef confeiteira Beca Milano destaca: “vocês podem usar as técnicas que quiserem. No bolo, tem que ter pelo menos um recheio. Um colar com pedrarias e outras duas joias que vocês escolhem, mas que têm que ter um tamanho real. Quanto mais realista, melhor”.

Já o jurado e padeiro Olivier Anquier explica: “aproveitem o molde para fazer uma casca de chocolate e um busto lindo para acolher essas joias maravilhosas”. Já a prova técnica traz um clássico da confeitaria europeia, a Torta Dobos. O doce, que surgiu na Hungria e conquistou toda a Europa é famoso por seu sabor marcante e suas múltiplas camadas.

“O grande encanto dessa torta é a parte interna. Ela é composta por sete finas camadas de massa, que são intercaladas por um recheio de creme de chocolate”, diz Beca. “Essa massa é muito leve. Para ela ser leve vocês têm que peneirar a farinha e na hora de misturar, misturem com leveza”, completa Olivier.

E tudo isso e muito mais você pode conferir logo após mais uma edição do Esquadrão da Moda, começando a partir das 22h30, no SBT.

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